Olahan Ikan untuk Dorong Konsumsi
Usaha olahan ikan didorong untuk meningkatkan nilai tambah dan menumbuhkan konsumsi ikan. Pertumbuhan angka konsumsi ikan masih di bawah target.
Para nelayan di Pelabuhan Perikanan Lampulo, Kota Banda Aceh, Provinsi Aceh, Minggu (17/4/2022) membongkar tangkapan berupa ikan kembung, dencis, tongkol, dan tuna. Potensi perikanan tangkap di Provinsi Aceh lebih dari 295 ton per tahun. Namun, yang bisa dimanfaatkan hanya 230.000 ton per tahun.
JAKARTA, KOMPAS — Produk ikan olahan terus didorong untuk meningkatkan konsumsi ikan nasional. Diversifikasi produk olahan diharapkan dapat menaikkan minat mengonsumsi ikan.
Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) menargetkan angka konsumsi ikan nasional hingga tahun 2024 sebanyak 62,05 kilogram per kapita setara ikan utuh segar. Pertumbuhan konsumsi ikan nasional pada periode 2020–2024 ditargetkan 2,43 persen per tahun.