Jadi Operator Badan Pangan, Bulog Didorong Lebih Fleksibel

Perum Bulog, sebagai operator Badan Pangan Nasional, diharapkan lebih dinamis dalam mengelola pangan. Tak hanya beras, Bulog diharapkan menangani bahan pangan pokok lainnya sebagaimana diatur dalam regulasi.

KOMPAS/RENY SRI AYU

Pimpinan Wilayah Bulog Divre Sulselbar Eko Pranoto menunjukkan contoh beras yang sudah diberi vitamin di Kantor Perum Bulog di Makassar, Selasa (16/3/2021). Beras medium dan premium menjadi salah satu bisnis yang dikelola Bulog selain penyerapan gabah petani.

JAKARTA, KOMPAS - Perum Bulog, sebagai operator Badan Pangan Nasional, didorong agar tidak hanya terfokus pada komoditas beras, tetapi juga bahan pangan lain sesuai regulasi tentang badan tersebut. Bulog yang selama ini lebih dinilai statis juga didorong fleksibel dalam mengelola pangan dengan sistem yang dinamis.

Sebagaimana diatur dalam Peraturan Presiden Nomor 66 Tahun 2021, jenis pangan yang menjadi tugas dan fungsi Badan Pangan Nasional adalah beras, jagung, kedelai, gula konsumsi, bawang, telur unggas, daging ruminansia, daging unggas, dan cabai.