Ekosistem Terintegrasi Perlu Dibangun untuk Dongkrak Industri Halal

Produk halal tidak hanya tergantung pada zat yang dikandungnya, tetapi juga didasarkan pada proses logistik, pengemasan, hingga penyajiannya.

Kompas/Priyombodo

Kegiatan Indonesia Sharia Economic Festival (ISEF) 2019 di Jakarta Convention Center, Jakarta Pusat, Rabu (13/11/2019).

JAKARTA, KOMPAS —Produk halal tidak hanya tergantung pada zat yang dikandungnya, tetapi juga didasarkan pada proses logistik, pengemasan, hingga penyajian. Untuk itu, perlu dibangun ekosistem yang terintegrasi sehingga produk benar-benar terjamin kehalalannya.

Strategi tersebut perlu dilakukan karena produk halal memiliki potensi pasar yang besar di masa pandemi ini. Sebab, dengan proses halal, higienitas suatu produk akan turut terjamin. Dengan demikian, produk halal tidak hanya dikonsumsi umat Muslim, semua oleh seluruh lapisan masyarakat.