Promosi Rasa
Varian Rendang - Rendang Paru dari Payahkumbuh, Sumatera Barat, Minggu (14/7). Kompas/Rony Ariyanto Nugroho (RON) 14 Juli 2013 Ekspedisi Kuliner Nusantara : Sumatera Barat
Kuliner berpotensi besar sebagai alat promosi. Kuliner bisa menjadi pendekatan sosial yang efektif. Oleh karena itu, Kementerian Pariwisata mengajak diaspora Indonesia di berbagai negara untuk mengenalkan makanan Indonesia, sekaligus mempromosikan pariwisata Indonesia.
Ada sejumlah negara yang melakukan pendekatan sosial semacam ini. Amerika Serikat, misalnya, mengenalkan film-film Hollywood, Korea dengan K-Pop, China dengan China Town, serta Thailand melalui restoran Thailand. Dengan cara itu, ketika promosi pariwisata dilakukan, masyarakat setempat sudah mengenal, bahkan tertarik bepergian ke negara asalnya.