Harga Ayam Tertekan

JAKARTA, KOMPAS — Harga ayam broiler di tingkat peternak di Jawa Tengah, Jawa Barat, dan Jawa Timur tertekan hingga di bawah harga acuan pemerintah. Menurut Ketua Umum Perhimpunan Insan Perunggasan Rakyat (Pinsar) Indonesia Singgih Januratmoko, Jumat (8/9), berdasarkan laporan perwakilan organisasi peternak, harga di sejumlah sentra itu berkisar Rp 15.000-Rp 17.000 per kilogram hidup.

Angka ini lebih rendah dari ketetapan Peraturan Menteri Perdagangan (Permendag) Nomor 27 Tahun 2017 tentang Harga Acuan Pembelian di Petani dan Harga Acuan Penjualan di Konsumen, yakni Rp 18.000 per kg.

Peternak khawatir harga semakin turun karena sesuai dengan siklus tahunan, harga ayam broiler biasanya turun pada bulan Muharam. Para peternak meminta pemerintah melalui Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian menyeimbangkan suplai dan permintaan melalui pengurangan ayam umur sehari (DOC). Harapannya, harga jual ayam kembali naik setidaknya sesuai dengan harga acuan.