Di Vietnam, Makan Terus tetapi Enggak Gemuk

Menu lainnya adalah salad yang berisi daun sirih bumi atau ketumpang air dengan saus asam dan pedas. Di Tanah Air, tanaman yang banyak ditemukan di pekarangan ini jarang dimanfaatkan karena lebih sering dianggap gulma.

KOMPAS/MELATI MEWANGI

Menikmati hidangan boga bahari di kota Da Nang. Di sana banyak restoran boga bahari yang terletak bersampingan dengan pantai.

Kuliner Vietnam selalu punya daya tarik tersendiri. Banyak olahan masakan Vietnam yang diklaim lebih sehat karena minim proses penggorengan. Katanya, ini rahasia turun-temurun agar berat badan tetap terjaga.

Setelah kesekian kalinya meliput tentang makanan, baru kali ini saat menimbang berat badan, jarum timbangan tidak bergerak ke kanan, malah ke kiri! Entah sugesti atau bukan, selama di Vietnam saya amat menikmati semua hidangan kuliner yang didominasi sayuran dan buah-buahan.