Cara Menjadi ”Ahli” Durian

Ketika juri mencicipi durian, saya ikut mencicipi, mengamati warna dan mencium aromanya. Lalu saya mengintip lembar kertas penilaian juri untuk mengasah ”rasa” dalam menilai durian. Ada puluhan durian yang dicicipi juri.

KOMPAS/EMANUEL EDI SAPUTRA

Durian Balai Karangan, Kabupaten Sanggau, Kalimantan Barat, merupakan durian dengan plasma nutfah terbaik Nusantara.

Menjalankan tugas jurnalistik sebenarnya tidak hanya menghasilkan berita, yang lebih penting bisa mempelajari hal baru. Salah satunya, belajar tentang durian (Durio zibethinus) dari para ahlinya, mulai dari menilai kualitas buah hingga menelusuri pohon induk tunggal durian.

Pengalaman ini saya peroleh saat berlangsung festival durian di Kecamatan Singkawang Timur, Kota Singkawang, Kalimantan Barat, September 2022. Sebagai juri adalah para peneliti durian yang juga tergabung dalam Tim Ekspedisi dan Eksplorasi Durian Unggul (TEEDU) Kalbar.