Brasil Bisa Jadi Alternatif Sumber Sapi
Guna mengurangi kebergantungan pada Australia, RI dinilai perlu menimbang negara lain sebagai sumber sapi bakalan dan indukan. Brasil dianggap bisa jadi sumber alternatif.
Peternak memeriksa sambil memberikan pakan rumput kepada sejumlah Sapi Pasundan di Desa Mekarbuana, Kecamatan Panawangan, Kabupaten Ciamis, Jawa Barat, Sabtu (17/6/2023).
JAKARTA, KOMPAS –Selain mengutamakan sapi bakalan atau betina produktif ketimbang daging beku, Indonesia dinilai perlu menimbang sumber alternatif impor sapi di luar Australia. Dengan demikian, peternak dan pelaku usaha di dalam negeri berpeluang mendapatkan nilai tambah sekaligus alternatif sapi bakalan yang kompetitif.
Data Badan Pusat Statistik (BPS) tahun 2021 menunjukkan, sekitar 45 persen daging sapi impor Indonesia didatangkan dari Australia. Dari total impor daging sapi RI yang mencapai 273.532 ton, sebanyak 122.863 ton di antaranya berasal dari Australia. Tingginya kebergantungan Indonesia pada Australia juga tergambar dari banyaknya impor sapi hidup. Merujuk data Departemen Pertanian, Perikanan, dan Kehutanan Australia, setiap tahun lebih dari separuh dari total ekspor sapi hidup Australia dikirim ke Indonesia.